A partir del próximo año, las empresas de Washington ya no pueden incluir automáticamente artículos de servicio de alimentos de un solo uso como pajillas y utensilios con pedidos de alimentos.

Mientras que los clientes pueden solicitar artículos individuales o recogerlos en las estaciones de autoservicio, la medida es parte de una nueva ley estatal destinada a reducir los residuos plásticos de un solo uso. el La nueva regla es una parte de un conjunto de leyes Firmado por el gobernador Jay Inslee en mayo, con el objetivo de reducir los plásticos de un solo uso y aumentar el contenido reciclado.

"Esta ley da un codazo a la gente para ayudar a reducir los desechos innecesarios", dijo la gerente del programa de desechos sólidos del departamento de ecología de Washington, Laurie Davies, en un comunicado.

Los artículos incluyen:

Tenedores, cucharas, cuchil, palillos y otros utensilios

Cóccocktail picks, pajillas y café splash sticks y agitadores

Paquetes de condimentos o tazas de salsa

Tapas de vasos fríos (excepto las que se dan en las ventanas de tránsito o en grandes eventos)

Según el departamento de ecología del estado de Washington, los productos de un solo uso para servicio de alimentos son un contaminante importante en los sistemas de reciclaje del estado. A principios de este año, el estado también promulgó Prohibición de usar bolsas de plástico de un solo uso.

La ciudad de Seattle también requiere que las empresas de alimentos — incluyendo camiones de comida, cafeterías, tiendas de comestibles y restaurantes — distribuyan utensilios reciclables o compostables, contenedores, tazas y otros artículos desechables de servicio de comida.

La nueva ley no se aplica a los productos de servicio de alimentos proporcionados a los residentes, pacientes o clientes en Washington instalaciones de saludIncluyendo hospitales estatales, instalaciones de cuidados a largo plazo, hospicio, programas de nutrición para adultos mayores y hogares de ancianos, comidas a domicilio y servicios para personas con discapacidades del desarrollo.

Bajo los nuevos requisitos, varios utensilios no se pueden empaqueto empaquetjuntos de modo que un cliente no puede tomar sólo el utensilio deseado.

El departamento de ecología planea aumentar el cumplimiento a través de la educación y la divulgación.